Kalooki is een ander klassiek op vaardigheden gebaseerd Rummikub spel, waarin gebruik wordt gemaakt van wild cards en het wordt gespeeld met 2-4 spelers. Elke speler krijgt 13 kaarten, het maakt niet uit hoeveel spelers aan het spel deelnemen. De bedoeling bij Kalooki, net als in alle Rummy spellen, is dat de speler zich als eerste ontdoet van alle kaarten in de hand, door van deze setjes melding te maken en en ze op tafel neer te leggen. Een “set” bevat 3a4 kaarten van dezelfde waarde, terwijl een “run” bestaat uit 3 of meer opeenvolgende kaarten van dezelfde soort.

De spelers moeten aan het begin van een draai een kaart pakken, hetzij van het gesloten pakje of van de aflegstapel, en deze toe te voegen aan hun kant. Ter voltooiing van hun beurt, moeten de spelers zich ontdoen van een kaart uit hun hand en op de aflegstapel leggen.

Bouwen is een belangrijk onderdeel van Kaluki.
Tijdens hun beurt, kunnen spelers de bijbehorende kaarten toevoegen aan de reeds vastgestelde melds op tafel, die tijdens de vorige rondes al gemaakt zijn, hetzij door hen of door andere spelers deze actie heet Building. Spelers die voortbouwen op gemelde setjes en “runs” die op tafel liggen, kan hij of zij dit doen op de volgende manier: het toevoegen van de bijbehorende kaart van de vierde kleur aan een 3-kaart setje (in het geval zij een Joker, geen kaarten met dezelfde kleur zijn toegestaan), of door toevoeging van een opeenvolgende kaart aan elk uiteinde van een run. (3-4-5 hier kan je een 2 of een 6 aan toevoegen, wel dezelfde kleur)

Inbouwen, zoals in de oorspronkelijke melds, een Joker kan gebruikt worden als een substituut voor elke kaart en verwerft de waarde van de kaart die het vertegenwoordigt. Het hergebruik van Joker in Kalooki moet worden uitgevoerd de volgende manier: in een 3-kaart set die een joker bevat, kan de Joker worden vrijgegeven voor gelijke rang kaarten (De kaart die hier oorspronkelijk hoort te liggen). Door het toevoegen van slechts een kaart aan het ontbrekende setje, is een gesloten 4 kaart set gevormd, van waaruit de Joker mag nooit worden vrijgegeven.

Als een 3-kaart set twee Jokers bevat kunnen spelers maar 1 kaart toevoegen uit een van de ontbrekende suits, het vrijgeven van een van de Jokers en de vorming van een gesloten 4 kaart is nu dus bekrachtigt. In het geval dat een run een Joker bevat, kunnen de spelers, de kaart die de Joker vertegenwoordigt in hun hand kunnen gebruiken en hier een set mee maken, voor het vrijgeven van de Joker en het hergebruik elders.

In het geval spelers een Joker pakt en de daarvoorbestemde kaart er neerleggen. Moeten zij de joker direct gebruiken om een set of een run te maken en dezelfde beurt nog op tafel leggen.
De Joker kan niet worden toegevoegd aan de kaarten in hun hand.

Er zijn twee manieren om te winnen in een ronde van Kaluki Hunt en Going Out. Hunt is wanneer spelers alle kaarten in de hand roemen en ze op de tafel leggen in een keer en ontdoen van hun laatste kaart op de aflegstapel allemaal tegelijk en in dezelfde beurt, terwijl zij geen niet passende kaarten meer in de hand hebben. Going Out is wanneer spelers alle kaarten in de hand roemen, ze geleidelijk de laatste kaart op de tafel leggen en 1 op de aflegstapel.

In Kaluki, in tegenstelling tot andere Rummy spellen kunnen spelers niet alle kaarten “afleggen” nadat een speler wint. Wanneer de winnaar roept de ronde wordt onmiddellijk overgenomen en de verslagen tegenstanders niet kunnen beschikken over een van de kaarten die zij in het bezit hebben, zelfs als ze overeen met een van melds op de tafel. Hunt worden beloond met 40 punten, terwijl hun tegenstanders strafpunten ontvangen, deze wordt berekend op de hoogte van de waarde van de kaarten in hun hand X2. Go Out ontvangt 20 punten, terwijl hun verslagen tegenstanders strafpunten ontvangen, deze wordt berekend op de hoogte van de waarde van de kaarten in hun hand.